南宁一市民去海边狂吃30只生蚝 当晚痛风急性发作

来源:广西新闻网-当代生活报 作者:徐哲
2017-09-07 09:21:00
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原标题:南宁一市民去海边狂吃30只生蚝 当晚痛风急性发作

患者增多

痛风发病率呈年轻化趋势

据瑞康医院风湿免疫科李玉玲主治医师介绍,近期“开海以来”,医院门诊及病房因食海鲜后导致痛风急性发作的患者人数,较平日翻了几倍。

痛风是风湿病中最常见的疾病之一,它是长期嘌呤代谢紊乱、血尿酸增高引起组织损伤的—组异质性疾病,表现为特征性急性关节炎反复发作、高尿酸血症、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形。痛风性关节炎长期反复发作可引起关节软骨的溶解和软组织的损伤。而关节疼痛仅仅是痛风的一个危害和表现,痛风还可以诱发肾结石导致肾功能损害,还可以损伤血管内皮细胞,导致心血管、脑血管疾病多发,与高血压、高血糖、冠心病、代谢综合征、糖尿病等等疾病都有很大的关联。

数据显示,随着现代生活的饮食习惯的变化以及摄入高嘌呤食物的增多,痛风发病率逐年上升,呈年轻化趋势。

咋吃海鲜

含嘌呤低的海鲜痛风患者可适量食用

痛风患者难道真的是与海鲜最无缘?而“海鲜加啤酒”又是诱发痛风的最佳“黄金搭档”?难道患了痛风,海鲜就真的成了大忌?痛风患者可以吃什么海鲜?

据李玉玲主治医师介绍,痛风患者还是可以吃海鲜的。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后,摄入量可适当增加。海鲜、肉类虽然嘌呤含量较高,但在临床上,“毕竟就算限嘌呤饮食一般也只能降低血清尿酸0.5-1.5mg/dl,所以与其禁食造成营养不良,不如注意烹调方法,有选择地食用。”

李玉玲主治医师提醒痛风患者,海鲜应该一分为二看,像海鱼、沙丁鱼、带鱼等嘌呤含量最高,应该禁吃;贝类、蛤类、海蟹等含嘌呤量中等,痛风无明显发作时,可适当食用;海参、海蜇、海藻是海鲜里面嘌呤含量最低的,海蜇、海参等每百克含嘌呤只有4-5毫克,比大米的嘌呤含量(每百克18.1毫克)还低,痛风患者是可以食用的,但要注意饮食护理。而各种动物内脏,如肠子、肚子、心、肝、肺等基本上跟海鲜里面的虾等嘌呤含量差不多,要尽量避免食用。

名词解释:嘌呤

嘌呤[piào lìng] ,是身体内存在的一种物质,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。

嘌呤是有机化合物,分子式C5H4N4,无色结晶,在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜、动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以,有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口。(记者 徐哲)

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