7月19日，由广西壮族自治区文化和旅游厅、广西壮族自治区教育厅、广西壮族自治区工业和信息化厅、广西壮族自治区商务厅共同主办，柳州市文化广电和旅游局协办的“广西米粉文化研学游”活动——“粉时光•星光夜集”在广西柳州窑埠古镇热闹开市。

作为“广西米粉文化研学游”活动的重要内容，“粉时光•星光夜集”将广西米粉文化与夜市文化、文创展览、户外露营体验、艺术展演等相结合，通过米粉文化研学课堂、美食星光夜集、米粉艺术文创展、新叶橙长营营地、星光音乐派对等五大内容，展示广西的丰富米粉文化，打造米粉研学旅游新体验，进一步扩大广西研学旅游宣传覆盖面和影响力，激发夏季文旅消费新活力，助推广西文旅产业高质量发展。

在米粉文化研学课堂，小朋友争相排队体验磨浆、榨粉等米粉制作过程。通过聆听传承人讲解，他们深入了解大米经过淘洗、浸泡、磨浆、榨粉等多个步骤制成米粉的工艺和步骤，并亲身体验传统米粉的制作环节。“桂林米粉是桂林的特色美食，我们长期开展米粉制作研学体验，向市民和游客展示米粉制作工具、讲解米粉制作工艺和背后的故事，让大家了解到一碗粉的来之不易。”桂林二子米粉的工作人员宋爱容说。

美食星光夜集上，各种品牌的柳州螺蛳粉、桂林米粉、烧鸭粉等“群星”汇集，从经典口味到创新搭配，应有尽有。螺蛳粉糍粑等创新融合美食打开味蕾新天地，冰饮、烧烤、雪糕等美食小吃引人垂涎。游客徜徉其中，感受浓浓的烟火气息，还可以参与现场互动，获取米粉美食券，在任意粉摊品尝一碗美味米粉。

除了传统米粉，美食星光夜集还设有潮流文创区，手作微缩螺蛳粉摆件、螺蛳粉手机壳、柳州工业博物馆立体拼图等文创让人爱不释手，创意十足，传递着年轻化的生活方式和创意理念。

米粉艺术文创展区通过酷炫的艺术装置展示了广西不同地域特色米粉的图片、起源、故事、工艺、特色。6位来自区内外的艺术家以诗歌、绘画、艺术装置的方式，让米粉与艺术相互碰撞，擦出新的火花。市民和游客拿起彩笔在共创区自由涂鸦，分享米粉元素的创意绘画，遨游艺术的天空。

新叶橙长营营地将露营地搬到古镇，打造古镇休闲的另类体验。与静兰湾水上运动中心联合打造的“龙珠”帆船让人眼前一亮，巨大的热门IP形象“下腰”女孩气模吸引来往游客不停打卡拍照。营地不仅为市民群众提供了休憩闲聊的区域，还设置有丰富的营地运动体验，丰富了夜集游览体验。

“米粉文化历史悠久、丰富多彩，是吸引大家到广西旅游的一个兴趣点。”此次“粉时光•星光夜集”活动的相关负责人王昺乾表示，夜集打破了传统的观光游览模式，通过邀请米粉研学企业进行集中展示，让更多游客从身临其境的体验中了解广西文化，发现不一样的旅游方式。

值得一提的是，“广西米粉文化研学游”的另一项活动——广西米粉文化研学旅游体验团也来到星光夜集开展研学。在夜集里，体验团的青少年成员们参与“就是这么柳”寻宝探秘游戏向夜集商家学习柳州方言，体验传统米粉制作，寻找最具有民族风的摊位，他们还收到当地小朋友送出的柳州特色“游学手信”。体验团成员、来自河北的张景涛表示，通过研学活动，他了解和品尝了广西各种各样的米粉，广西美丽的自然风光和独特的风土人情给他留下深刻印象，也让他爱上了广西。

据了解，此次“广西米粉文化研学游”活动从7月持续到9月，除“粉时光•星光夜集”外，还开展广西米粉文化研学旅游体验团和“游学手信”寄送到家等活动。其中，7月18日至23日，广西米粉文化研学旅游体验团集结来自辽宁、北京、河北、广东等地的青少年，从南宁出发，沿柳州、桂林、贺州等地，开启快乐“嗦粉”之旅，深入体验广西的米粉文化。（中国日报社广西记者站 石睿鹏）