近日，记者来到位于广西桂林市灵川县大境瑶族乡大境村村民熊玉兰家，记者一进门，就看到熊阿姨一大家子老老小小聚在一起，舂粑粑、贴春联、制作斋茶，场面十分热闹。

舂粑粑是灵川群众春节过年的传统习俗之一，为了吃上热腾腾、香喷喷的粑粑，男女老少轮番上阵，将煮熟的糯米饭放进石碓里，然后一起举起碓嘴合力将糯米饭粒舂成团状，再放到桌上揉搓，揪成小团，压平、摆放、冷却。圆圆的糯米粑粑寓意着新年富足，来年风调雨顺，更代表着团团圆圆，幸福美满。

这边刚制作完粑粑，那边又马不停蹄地煮起了斋茶。灵川县大境瑶族乡斋茶是第六批桂林市级非物质文化遗产代表性项目之一，因在炒煮过程中不放任何食用油，而称为“斋茶”。

“大境斋茶烹煮时，要先将洗净的黑毛茶、生姜、大蒜，以及干紫苏、干香菇，一起倒进锅里，翻炒几下后，加满水煮。”灵川县大境斋茶制作技艺桂林市级代表性项目传承人卢顺介绍说，“茶水煮沸再熬几分钟后，把小碗一个个排放在矮桌上，往碗里添加葱花、米花、炒米、花生、玉米，之后再往碗里添茶水，一碗热乎乎的醇香斋茶就做成了。能吃辣的就在茶水烧开后放入两三个干辣椒。干辣椒可以先在灶火上略微烧一烧，来增加香味。”

煮好的斋茶味道香醇浓厚，带有轻微苦涩，入口回甘，搭配上酥脆的炒米和玉米粒，几碗下肚，在寒冷的冬季，身子一下就暖和了。

吃着软糯香甜的粑粑，喝着热气腾腾的斋茶，一家人围坐在一起，唠唠家常，细说着一年的发展和变化，大概这就是家的味道，这就是年味儿。

春播夏种，秋收冬藏，365天的努力，团圆始终是那份不变的期盼。不论时代和社会如何变迁，春节的年俗里始终承载着人们对美好生活的向往和家人团圆的喜悦。厨房里的烟火气，客厅里此起彼伏的欢声笑语，都在提醒着我们，年味一直都在。年复一年，我们就在这样的年味中，不断成长。它，是凝结在舌尖、记在心间的一种味道，更是期盼喜悦温馨、迎春纳福的一种心情。在人们匆忙的脚步、热情的寒暄中，这种心情和味道，悄然在街头巷尾，在千家万户流淌......

（中国日报广西记者站 石睿鹏）