2021年6月17至18日，由柳州市委宣传部、柳州市商务局、柳州市教育局、柳州职业技术学院联合主办“2021柳州螺蛳粉产业高质量发展高峰论坛”在柳州举办。

中国科学院院士、植物遗传育种学家谢华安作了题为《打造现代农业“金饭碗”，科技赋能“小米粉大产业”》的致辞，他表达了自己“让粮食产量更高一点，米质更优一点，农民种田成本更低一点，腰包更鼓一点，让中国人饭碗装满自己生产的优质粮食”的愿望，也提出针对柳州螺蛳粉量身研制一种产量高、品质好的水稻品种，做好现代农业大文章，是一件十分有意义的事情。

论坛共一天半，按四个模块十七个议题有序开展。论坛形式为主题宣讲与圆桌论坛相结合。17日上午为“柳州螺蛳粉产业‘十四五’发展前瞻”“柳州螺蛳粉网红经济发展”“柳州螺蛳粉与中华民族传统文化融合”三个板块。下午的圆桌论坛，柳州螺蛳粉产业学院的五个成员单位的企业代表及与会专家就柳州螺蛳粉产业快速崛起现象、后疫情时期柳州螺蛳粉产业（企业）发展态势、柳州螺蛳粉产业（企业）发展具体举措三个内容各抒己见，进行热烈地讨论，与会代表均称收获颇多。

18日上午的 “特色食品产业学院发展与职业教育发展研究”板块活动场地设于柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院多功能厅。柳州职业技术学院的柳州螺蛳粉产业学院、江汉艺术职业学院的潜江龙虾学院、宜宾职业技术学院的宜宾燃面学院、宜宾学院的川茶学院、眉山职业技术学院的眉州东坡川菜学院、陕西机电技术学院的擀面皮产业学院、河池现代职业技术学院的广西河池粽子产业学院、平江职业技术学院的辣条专业班、柳州第一职业技术学校等九家特色食品产业学院（专业）齐聚一堂，围绕特色食品产业发展与职业教育的关系、产业学院服务地方经济及为地方特色食品产业赋能增效、产业学院的建设与发展进行热烈地交流与研讨。当天，九家参会院校共同成立了“地方特色产业学院联盟”，联盟以“推动产教深度融合、引领特色产业发展”。

本次论坛规格高，参会人员范围广，论坛的成功举办为政府、院校、行业、企业提供交流与发声的平台，让政校行企四方联动，同向同行，为柳州螺蛳粉产业跨越式发展助力，为柳州螺蛳粉产业规模化、产业化、标准化、品牌化的创新融合高质量发展增效赋能。（中国日报广西记者站）