5月20日上午，柳州螺蛳粉产业学院联合广西中柳食品科技有限公司“柳江人家”螺蛳粉品牌，推出“庆祝款”柳州螺蛳粉。这是继去年11月两家联名推出“黑板款”螺蛳粉之后，院企合作的又一成果。

发布会现场。彭远贺摄

据介绍，“庆祝款”螺蛳粉的酸笋是特选古法泡制的老坛酸笋，口感更为醇厚，从而让粉的味道层次感更丰富。螺蛳粉外包装来自柳州职业技术学院老师们的匠心设计。设计者将柳州的代表性景观花——紫荆花、三角梅、杜鹃花，以及竹笋妹、螺蛳妹、腐竹妹三个身着民族服饰的卡通人物等元素融入包装设计之中。

“庆祝款”柳州螺蛳粉。彭远贺摄

据悉，柳州职业技术学院创办柳州螺蛳粉产业学院近一年来，增加辅修专业数7个、辅修开班数7个，开班人数322人；订单班1个，对口培养学生约16人，总共培养人数338人。柳州螺蛳粉产业学院还积极开展与螺蛳粉产业相关的社会培训，培训近300人次。

品鉴“庆祝款”柳州螺蛳粉。彭远贺摄

责任编辑：许露露

（彭远贺）