11月2日上午，由柳州职业技术学院柳州螺蛳粉产业学院与螺蛳粉企业广西中柳食品科技有限公司联合出品的首款“经典款”螺蛳粉产品——“黑板款”螺蛳粉正式上市。据悉，首批“黑板款”螺蛳粉将面向市场投放200万包，将在线下的各大型超市，线上的天猫、淘宝、京东、拼多多等主流平台同步销售。

此次推出的“黑板款”螺蛳粉，其外包装充分体现了“教授敲黑板”的设计理念。同时，该款螺蛳粉始终秉持“坚持地道，回味经典”的理念，在选材、用料、工艺上尤为用心。精选柳州本地特色食材，酸笋用古法制作发酵出独特酸鲜味；螺蛳肉汤则以新鲜石螺为原料，配以草果、茴香等十余种天然香料文火熬制8小时而成，汤底浓郁，醇厚鲜香，做出了地道柳州味。

（首款“经典款”螺蛳粉产品——“黑板款”螺蛳粉）

此外，“黑板款”螺蛳粉还融入了现代消费理念，积极响应“光盘行动”，通过科学的数据分析，反复论证后确定了100克干米粉的份量，是一碗“吃得饱、吃得完”的螺蛳粉。

与此同时，柳州螺蛳粉产业学院螺蛳粉辅修班也正式开课了。据了解，学生在学习主修专业课程的同时，可加入螺蛳粉辅修班，辅修螺蛳粉方向课程。学生在主修专业学制规定的学习年限内完成辅修课程的学习，获得主修专业毕业证书的同时，修完辅修班教学计划规定的课程且成绩合格的，可获得学校颁发的辅修班结业证书。

（柳州螺蛳粉产业学院推出螺蛳粉辅修班）

该螺蛳粉辅修班对接柳州螺蛳粉产业，教学项目、教学内容均来自柳州螺蛳粉产业，针对性、实用性强。与柳州螺蛳粉生产企业对接，在学习期间可以到柳州螺蛳粉企业参观、实习，结业后可以优先进入柳州螺蛳粉企业相关岗位就业。

近年来，柳州职业技术学院积极探索产业学院服务地方企业的校企合作新模式，与广西中柳食品科技有限公司签订校企战略合作框架协议，充分发挥柳州螺蛳粉产业学院的平台作用，对接企业实际需求，双方在产业人才培养、技术服务、科技研发和文化传承等方面将开展更为广泛深入的合作。

双方还将联合开展订单班、现代学徒制人才培养以及企业员工培训、学生顶岗实习等实践活动，全力为柳州螺蛳粉产业企业赋能，助力柳州市“双百亿”目标的达成。联名款螺蛳粉的上市，是双方合作的一个成果，也是产业学院校企合作方式的一次全新探索。（中国日报广西记者站）