广西三江侗族自治县稻田养鱼 生态农业共发展

广西三江侗族自治县稻田养鱼 生态农业共发展

来源:中国日报网 2023-09-18 13:48
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广西三江侗族农业中有一项非常有特色的就是稻田养鱼。水稻种下后在田间养鱼,稻谷可以为鱼提供氧气和有机物质,鱼在田间吃稻花、小虫和杂草,鱼粪也就成了水稻的有机肥料。这可以说是鱼养稻,稻养鱼,最后稻壮鱼肥,自然天成。

在农历八月十五前侗家人择时放水捞鱼,设宴请客,田干了刚好就可以收割水稻,鱼稻双丰收。所以这种水稻还有一个特别实在的名字,叫做“高山鱼稻”,这里特殊的高山环境,会让水稻经历20多天的山区自然霜冻,到深秋初冬才结穗,从而使水稻不仅口感更好,还贮存更多营养成分,在古代还一度被列为贡米。

今天稻田养鱼不仅是侗族农业的重要遗产,更是世界生态农业可持续发展的典范。(赵建伟 摄影报道)

【责任编辑:潘一侨】
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