2019世界米粉大会开幕式启动仪式

11月16日，中国—东盟博览会系列专业展之一——2019首届世界米粉大会在广西南宁开幕。大会以“米粉，向世界出发”为主题，共有300家机构、企业参展参会。

2019首届世界米粉大会旨在弘扬中华传统美食文化，对接世界米粉产业版图，搭建米粉产业的国际交流平台，促进中国与周边各国在米粉及相关产业方面的开放合作，构筑“一带一路”美食文化新纽带，让中国米粉更好地走向世界。

参会嘉宾在现场巡馆并了解桂林米粉制作艺术

中国—东盟博览会秘书处秘书长、广西国际博览集团董事长王雷在开幕致辞中表示，今年是落实《中国—东盟战略伙伴关系2030年愿景》的第一年，东博会已成功举办16届，搭建了中国—东盟重要的开放平台。首次举办世界米粉大会，是东博会升级发展的创新之举，旨在为中国和东盟之间、中国各省市之间米粉产业合作搭建了专业平台，对于助推产业、开拓市场、服务民生具有积极作用。

世界中餐业联合会监事会主席武力认为，世界米粉大会对进一步提高整体产业的影响力，促进区域餐饮品质提升，促进米粉产业的规范发展，促进餐饮美食的融合创新具有十分重要意义，必将成为集产销对接、形象展示、投资贸易合作、技术创新、美食体验、文化交流于一体的产业盛会。

缅甸驻南宁总领馆总领事梭岱南谈到，世界米粉大会激励了我们共同携手发展这项事业，将实现把不同国家的米粉文化向更广阔的纵深领域拓展，进一步促进中国和东盟相关机构、企业的交流，为深化经贸合作打下良好基础。

图为世界米粉大会缅甸馆

2019首届世界米粉大会展览内容丰富，集中展示原材料、米粉制品、加工机械等米粉全产业链，深受国内外米粉品牌、米粉制品、汤料配料及加工包装机械等企业欢迎。大会活动形式多样，包括2019首届世界米粉大会·主论坛暨颁奖盛典、第十三届中国米粉、粉丝产业发展大会、中国特许经营大师李维华《大特许时代的中国特许经营思想》讲座、特色米粉交流大赛、2019米粉产业推介对接会等系列活动。通过会、展、赛联动，为全球米粉产业搭建集政策导向、编制规范、产销对接、形象展示、品牌加盟、投资贸易与合作、技术创新、文化体验于一体的综合服务平台，融合全产业链，推动米粉上下游产业深度合作，将是一次贴近民生、极富商机的米粉产业合作盛会。

(中国日报广西记者站)