为民务实清廉 推进两个建成
无证商家推外卖、小零食质量堪忧、夜宵摊点“打游击”……
电视问政聚焦舌尖上的安全
广西新闻网-当代生活报记者 黄婧
核心提示
俗话说“病从口入”，只有把好食品安全关，老百姓才能吃得放心安全。4月23日晚，南宁市委、市政府主办第二期“向人民承诺”电视问政播出。本期问政聚焦食品安全，无证商家推外卖、小零食质量堪忧、夜宵摊点“打游击”等食品领域的乱象被一一曝光。我们的身边都存在哪些舌尖上的问题，未来有关部门将如何展开整改？
网购食品
无证店铺 入驻外卖平台
如今人们没时间做饭或懒得动手烹制，只要在手机上点餐，很快外卖就会送上门。近年来，互联网带来的消费便捷让越来越多的人倾向于网购食品，网购食品安全也变得更受关注。近日，行风监督员对南宁外卖市场进行走访，在几个常用的外卖平台上发现一些店家无证经营，烹饪环境也颇为恶劣。
行风监督员从饿了么、美团外卖、百度外卖这三家平台上每家各抽取15家店铺进行查验，并根据平台上的店铺地址实地走访了其中26家店铺。检查发现，这些平台上的店家都不同程度存在缺少餐饮服务许可证、餐饮服务许可证过期、证照登记名称与店名不符等情况。
例如在青秀区星湖路南一里的一家快餐店，店内没有《餐饮服务许可证》，但在外卖平台上却挂有《餐饮服务许可证》，图片中的关键内容全部是手写，涉嫌造假；位于东葛路的一家粉皮店也被发现证照过期。一些餐饮店的环境较为脏乱差，有的店铺厨房内油污遍布，杂物乱堆，装菜的塑料盆直接堆放在潲水桶上，电饭锅直接扔在污水横流的排水口旁边，卫生环境令人担忧。
按照相关规定，外卖平台不仅需要入驻商家提供齐全的证照，而且要负责进行审核。为何大量缺少餐饮服务许可或卫生状况明显不过关的店铺，可以堂而皇之地入驻外卖平台？行风监督员调查认为，上述外卖平台均存在管理不到位、审核不到位的情况，导致入驻商家良莠不齐。由于无法现场查验平台上商家的卫生环境好坏，不少市民在订餐后纷纷“中招”。
承诺
对于被曝光的问题，南宁市青秀区长李建华表示，青秀区全部食品企业大大小小有1.5万多家，许多店铺存在频繁转让的情况，完善监管有一定的困难。而网络平台目前的管理办法是备案所在地属地管理，一些外卖平台不在南宁本地注册，也给本地监管造成了困难。
李建华承诺，将对曝光的情况进行核实，线上网络平台和线下实体店同步推进，尽快完成整改。通过强化对线上信息的监测，对第三方平台进行信息收集整理，对点击率高的平台公司纳入重点监管范围。线下行动主要是加大对实体店的巡查频次，加大检查执法力度，力争为群众打造放心的消费环境。未来也将结合自治区即将出台的“三小”服务业管理办法，对不规范的、没有许可证的店铺改造升级，达到一定条件要办证，实在达不到的坚决取缔。
南宁食药监局党组书记黎君君也表示，下一步将按照网格化监管的要求加大网售食品安全整治力度，计划设立一个专门的网络稽查安全队伍主动出击，发现违法违规的行为坚决予以查处和取缔。
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